不完美的美麗

回顧大學的自己，唸書是副業，吃喝玩樂才是正業，說的自己都很不好意思。畢業後真要說最懷念的，大概就是台中的美食吧，尤其是學校附近的平價美食阿，比起豪華大餐，我反而比較喜歡平凡美食。

住宿的時候，很常吃女宿旁的豬排拉麵或是酢醬麵，實在是好吃的不得了。又或者是土魠魚羹麵，那個土魠魚鮓的香酥，咬下去魚肉鮮嫩。郵局轉角隔壁一點的快炒也不錯，每到中午，只見老闆炒上一盤又一盤的炒飯、炒麵或是燴飯，爐火可是不能停的阿。差點忘了路口的關東煮，丸子、菜捲、甜不辣，來一碗炒麵，最後來一碗湯，實在是好幸福。印象中後來搬到學府路上了。

說到學府路，當然要提一下便宜又好吃的「楊媽媽咖哩飯」囉，還有什麼餃都賣的「餃餃者」。除此之外，國光路一帶的「翡翠麵食館」也是份量多多，食物當然是可口囉。最後最後，還有我和胖子最愛去的「和風燒肉捲」，大推這家店。料好實在之外，價位更是平價。而且老闆是一對姐弟，男老闆十分風趣阿。

再來要介紹在地人的好滋味。很多人知道台中有「逢甲夜市」，卻不知道中興大學附近也有個「忠孝夜市」，這裡是在地人或是在地學生比較會來的地方。想當年，我不知在這解決了多少頓晚餐和宵夜阿。畢業後其實一直很想回學校附近吃喝一番。不得不說唷，人有時候就是身在身在福中不知福，以前都覺得忠孝的東西沒什麼，因為天天吃的到。

離開春安眷村後，原本預定要去逢甲吃晚餐，突然之間，腦袋裡竟然浮現沙茶魷魚羹的乾麵。「這裡離忠孝夜市很遠嗎 ？」我問。胖子當然是回答我不會囉。既然親愛的司機先生都這麼說了，當然油門就給他催落企啦。 

噢，就是這個橘色的光！好熟悉的招牌阿！門口還是一樣停了滿滿的車，攤子前還是排了滿滿的人。雖然生意好，但店面依然樸實無華，擺設幾張桌子，幾張圓凳，一台電視，不認識的食客們同擠一張桌子，在高朋滿座的小店裡，大家習以為常。

走進店裡，突然有一種回家了、很安心的感覺。我們找了最靠近店門口的角落，記得以前老闆的小孩都坐在這裡作功課。人真的很厲害，以為自己記憶力不好，有時後卻能想起一些小事，實在是莫名奇妙阿。

看招牌也知道這裡是賣「魷魚羹」的阿。如果你不喜歡吃魷魚，沒關係，老闆還有賣「蝦仁羹」。如果連海鮮都不愛，那還有最一般的「肉羹」可以選擇。如果不幸的，你什麼羹都不愛，那還可以吃他的「乾麵」。主食除了麵外，還有冬粉和米粉兩個選擇。不管加不加麵，價錢通通不變。只是經濟不景氣下，雖然已經勒緊褲帶，老闆還是漲了 5 元。但我覺得在什麼都漲的現在，花 40 元吃ㄧ碗美味的羹還是很划算啦。

如果想來幾盤小菜，這裡可以切海帶、豆乾、滷蛋、豬耳朵... 選擇很多，當然也有燙青菜。根據我遙遠的印象，應該是還不錯啦，看倌們可以自己試試。胃小肉不少的我們向老闆娘點了「沙茶魷魚羹麵」和「乾麵」。 這會就先來看看「魷魚羹麵」吧。

又Q又脆的魷魚條，搭配紅蘿蔔絲、豆芽菜、筍絲還有蛋花，然後淋上沙茶，再灑上幾片提味的九層塔，光看就覺得美味極了。如果能吃辣，也可以試試店裡的辣椒，又是一種不同的風味。

魷魚給的很阿殺力，正常食量的人，應該是吃的飽。如果你是吃很多的大食怪，那就加點一碗「乾麵」吧。很難跟大家形容有多好吃，不過可以參考一下見底的空碗。應該有讓你更心動一點吧！

接著要分享我的愛給大家，就是說出來大家都會覺得沒什麼稀奇的「乾麵」。學生時代最愛外帶這家的「乾麵」，外帶的容器是「便當盒」，可不是一般的袋子。老闆真的很阿殺力，燙青菜多到讓人好感動。對於愛麵不愛飯，也不愛吃自助餐和便當，因此青菜吃很少的我而言，老闆實在是就甘心耶。其實我一直有外帶比內用划算的感覺，無論是不是錯覺，用「便當盒」吃麵的感覺就是爽快啦！

從照片看這個碗好像有點淺，但其實還 ok 唷，像是一座小山的乾麵，對女生來說是吃的飽的。要再一次誇獎老闆真的很實在也很厲害，不只是美味而已，連外表都讓人覺得可口。

燙青菜、豆芽菜和紅蘿蔔絲，淋上香噴噴的肉燥和沙茶，油油亮亮閃閃動人，讓人不覺食指大動。 老天爺，這根本是生活的救贖阿。

和我吃過飯的人，大概很常看到我暴殄天物的場景。不否認我是個挑食又浪費所以很少把碗內舔乾淨的傢伙，所以能被我吃的這麼乾淨，實屬難得；吃光了才發現原來碗蠻可愛的。總之呢，經過忠孝夜市的話，不仿去體驗一下 25 元乾麵的 c/p 值到底能有多高。

雖然已經吃飽了，但本著吃不到下去也要看夠本的精神，我們還是決定把這夜市街走透透。第一次在忠孝夜市邊走邊拍照，十足的遊客樣。只要是曾經光顧過的店一間也不放過。

不走不知道，一走才知道原來自己當學生的時候還真是吃了不少店耶。很多店都還活著，雖然有幾家已經掰掰了。一路上努力的回憶著過去與現在的不同，像唱雙簧般分享著彼此印象中的忠孝印象。

人人心中都有一個大胖魂。我想，很多大學男孩們都曾經來這裡朝聖過吧，實在俗又大碗。大胖的蚵仔煎攤還是阿婆的天下，看起來阿婆的身體還很健康唷 : ) 

「正老牌麵線糊」三角區還是很多人。「甘蔗牛奶大王」的老闆還是都不吃飯，但是他的「甘蔗檸檬」真的很好喝。旁邊對面的水果攤還在，可惜烤玉米收掉了，想當年想吃烤玉米都來這攤。隔壁的「忠孝潤餅」也是走料多實在路線，懷念它的採自助式找零，不過也是偷偷漲價了 5 元。

屹立不搖的「老夫子」，記得以前旁邊還有一間「紐約紐約」，不過已經倒了。 自助式沙拉吧，喝不完前的飲料、烤麵包、水果、爆米花、濃湯... 對學生來說實在是超划算。當年這裡可是系排大本營，打完球超常來這裡，一坐一個晚上就過了。這家「麻辣臭豆腐」也不錯吃，二五夜市（不知道校門口拓寬後還有沒有二五夜市阿？）的清蒸臭豆腐也不錯 :P

家鄉蒸餃真的我和胖子也很愛，有點像湯包的感覺，吃的到香噴噴的湯汁唷。雖然價位上有點貴，8 顆 NT 40（老闆娘沒漲價唷～），但是真的很好吃阿，吃完還要舔嘴巴唷，意猶未盡阿。「阿三當歸鴨麵線」搬到後面的巷口了，他的當歸鴨麵線還不錯，印象中湯很清甜。米糕也不錯，宵夜來一碗份量剛剛好。

學府路上有一家「一品滷味」，但是我還是喜歡「廣式」的湯頭，不會死鹹，而且比較便宜。以前真的很常吃滷味，雖然聽說吃多了對身體不好。但是對懶人而言，滷味選擇多樣，無疑是打發一餐的好選擇。「夜夜見來」的招牌看起來很不怎樣，但是他的蛋包飯實在不錯，可是有名的呢。

「蔡家豆花」可是大學生送宵夜吃宵夜的好選擇。離開前，我和胖子點了紅豆湯圓和花生豆花，老實說，有點失望耶。豆花據說還可以，但湯圓一整個糟，比起台東的「寶桑湯圓」，實在是差的遠了。寶桑的湯圓很Q，入口即化，而且紅豆湯有入味，剛吃覺得還好，可是越吃越喜歡。

台中市南區忠孝夜市