不完美的美麗

除了民情風俗，你也可以用食物來了解一個地方。

離開龍騰斷橋後，肚子餓的咕嚕咕嚕叫。因為民宿沒提供晚餐，我早就做好功課。選擇在「金榜麵店」晚餐。另外還有一家「賴新魁麵館」，就在金榜的對面，名氣感覺上比金榜高，聽說有名到要排隊呢。不想排隊是我選擇金榜原因之一，另一個當然是因為這裡好吃便宜又大碗囉。

我們點了餛飩板條和牛肉麵，小菜則是點了滷蛋、皮蛋、燙青菜。總消費 NT. 155。小菜內容看起來有點窮酸，那是因為我們食量都不大，事實上，小菜選擇非常多。

先介紹小菜類。

滷蛋 NT. 5

皮蛋 NT. 10

點完菜後，很快的就上了滷蛋和皮蛋。唔... 因為太餓了，餓到忘了要拍照這件事，証明我還沒到為照片忘食的地步 XD 滷蛋還不錯，看在 5 圓的份上，點來塞牙祭也不錯。皮蛋的話... 無可奉告！因為我本人不敢吃皮蛋 XDXD

燙青菜 NT. 30

燙青菜好好好好大一盤阿，首要第一推是上面的油蔥。我的老天爺，實在是太香太好吃，吃起來完全不油膩。在胖媽調教之下，我家胖子說這一定是自己做的油蔥，才能香而不油。菜的部份脆而新鮮，搭配盤裡的湯汁和油蔥，口感很好，吃起來清爽舒服。比起坊間淋上蒜頭醬油的燙青菜，我很喜歡金榜這種作法。

接下來是主食的部份。

餛飩板條 NT. 45

噢，真如網上所言，料多實在，非常大碗。內有豆芽菜、韭菜和芹菜（這個不太確定是芹菜還是啥？），灑上香菜和油蔥，就成了香噴噴的餛飩板條。

餛飩很好吃，如果飽滿點更好，但是數量給的大方，所以也還能接受。板條則是非常非常的Q，滑溜順口，讓人一口接一口。

韭菜給的很大方，很甜很好吃。湯頭上，口味較為較清淡，可以加點辣椒，切記，辣椒非常帶勁，請斟酌自己對辣的容忍度。唔... 最後剩下很多板條，份量真的太多了，難得飽了之後看著剩下的食物覺得很可惜阿...

牛肉麵 NT. 65 

抱歉照片拍糊了。牛肉麵一樣大碗實在（有機會再來個比例尺對照），牛肉、酸菜、麵條三分天下，造就了這一碗牛肉麵。牛肉看起來很有嚼勁的感覺，實際的口感，沒吃的我我無法形容，但是根據食主本人的心得是，好吃…好吃…非常好吃。所以我想應該是還不錯啦 XD

真的不蓋你，酸菜給很多。 麵還算可以。很多牛肉湯越喝口越渴，有些則是要一口開水一口湯，鹹的不得了（例如桃園的「老原牛肉麵」）。而這一碗牛肉麵的湯頭清爽甘甜，喝起來沒有負擔。

整體而言，平價、實在、份量多，是品嚐三義在地味的不錯選擇。

金榜麵館

地址：苗栗縣三義鄉中正路170之9號

電話：03 - 7873567

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